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今年春節期間，在肺炎疫情的影響下，湖北省武漢市出現了封城的情況，全國其他省市的人也大都宅在家中，避免出門，許多物資供應依賴線上渠道，線上消費量大幅增長。

京東的數據顯示，從除夕至初九全站包括米麪糧油及乳製品等在內的民生類商品成交額同比增長154%。具體而言，米、面成交額分別增長5.4倍、4.7倍，方便食品成交金額增長3.5倍，京東為消費者提供了超過1500萬包方便麪。此外，飲用水增長1.54倍，食用油增長1.43倍、乳製品、海鮮水產增長都在1倍左右，其中食用油供應量達到590萬升。

而由於今年極為特殊的情況，米麪等主糧出現與往年相比不同的需求曲線。今年春節，用户對米麪的需求從初一開始增長，初二的成交額達到了去年同期的15倍，初五達到峯值，此後逐漸下降。其它糧油類也基本類似。

（圖片來源：京東）

值得注意的是，除了米麪等主糧外，今年春節期間，生鮮品類的需求量更是呈現出持續增長的趨勢，初一至初三期間增長尤為明顯。數據顯示，整個春節期間，京東生鮮成交額同比增長215%，為消費者提供了近1.5萬噸生鮮產品。豬牛羊肉和禽肉蛋品的成交額同比都超過了400%，其中，成交額增長最高的產品是豬肉，同比去年春節增長超10倍；蔬菜成交額也同比增長近450%。

（圖片來源：京東）

而有消息稱，另一家生鮮配送巨頭盒馬鮮生這個春節的業務量也是大增。此外，生鮮平台樸樸超市在今年春節期間也表示，連日來，商品一上架就被用户大量預約購置，“訂單激增，商品挑選、包裝、配送壓力龐大。”

面對這種情況，有機構表示，此次疫情或將對當前互聯網用户的消費需求和習慣造成一輪根本性的改變。未來，生鮮等非餐配送將崛起。

實際上，A股市場的一些上市公司也在上述相關領域進行了佈局。

例如，高鑫零售（6808.HK）作為超市龍頭之一，產品主要聚焦於生鮮食百等日常生活必需品類。中金公司表示，該公司正積極推進的淘鮮達等超市到家業務，有望受益於消費者到家業務需求的快速增長。

國聯水產（300094.SZ）則在2010年7月登陸A股市場，公司是以對蝦產品為核心的綜合水產品提供商，主要業務包括水產種苗、飼料、養殖、水產品科研、水產品加工與銷售。

該公司的主要產品包括水產初加工食材類產品、精深加工食品及預製菜品、全球海產精選進口類產品等。

據悉，國聯水產已經獲得生鮮領域各大平台的認可，與京東生鮮、盒馬鮮生、每日優鮮等主要電商及新零售平台深化了業務合作。2019年半年報披露，該公司在三大平台的銷售收入分別達到4129萬元、4213萬元、2545萬元，較2018年同期分別增長280.2%、80.89%、136.09%。

另外，消息稱，疫情期間蘇寧到家業務規模同比增長近4倍，蘇寧易購（002024.SZ）線上平台和家樂福、蘇寧小店等可為消費者提供24時送達服務。

永輝超市（601933.SH）也是國內生鮮超市龍頭，生鮮供應鏈能力比較領先。公司目前大量線下門店已接入京東等平台，同時推廣自有APP“永輝買菜”佈局到家業務；2019年起該公司開始探索Mini小業態佈局社區級零售賽道。

春節期間，美團（3690.HK）的美團買菜北京地區日均訂單量是節前的2-3倍，並呈現持續上漲趨勢。

此外，像金輪股份（002722.SZ）這樣雖然本身是從事紡織梳理器材和不鏽鋼裝飾材料的研發、生產和銷售，但是該上市公司間接參與投資了江蘇隨易信息科技有限公司（食行生鮮）。

而食行生鮮的官方公眾號顯示，目前食行生鮮已經在蘇州、上海、無錫三個城市鋪設了3677個站點，共計提供了19萬個取菜箱，平均每天有7萬單商品從櫃子中取出，每個月有32個萬個用户下單。

而近期受疫情的影響，該公司的訂單量猛增。

實際上，市場中在生鮮等非餐配送領域進行佈局的公司還有很多，上述公司也只是其中很小的一部分。

而從目前的情況來看，此次疫情使得線上消費需求激增，生鮮品類的需求量更是獲得了持續的增長，龍頭企業的線上業務有一定利好，相關公司的業績也有望獲得增長。