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大家樂(00341.HK)行政總裁羅德承表示，集團目前仍有數百個職位空缺，平均時薪50多元，與最低工資仍有一段距離，因此最低工資上調影響不大。

至於定價方面，由於餐飲業競爭激烈，集團定價克制，市民消費謹慎，主要透過推出價格優惠的套餐帶動客次，去年集團人均消費按年增長約1元，至約38元。4月及5月快餐業務同店銷售按年持平，休閒餐飲業務則錄得中單位數至雙位數增長。

羅德承又料，今年將開店20-30間，未來三個月已簽訂7間店的租約，願以具競爭力的租金爭取人流旺的地段。原材料方面，面對內地豬肉價格等成本上升，羅德承指，集團進行環球採購有助穩定價格。

對於近期的社會運動，羅德承指感到沉重，惟相信對整體業務影響有限。(vi/u)