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阿里巴巴集团(09988.HK)(BABA.US)旗下新零售平台盒马宣布，位於上海浦东新区的供应链营运中心7月正式全面投产，该项目集农产品及生鲜自动化加工中心、成品食材研发、半成品冷冻储藏、中央厨房及冷链物流配送中心於一体，总建筑面积约10.35万平方米，当中包括自动化立体冷库及双层冷库，冷库容量达约47.9万立方米，另外生产加工及中央厨房达约3.6万平方米。 盒马供应链项目负责人郝京彬接受本网访问时透露，上海基地为盒马至今面积最大及投资金额最高的项目，透过「系统上云」可控制从仓储、生产至配送发货的全流程，服务上海逾100间门店，并覆盖至南京、苏州、杭州、合肥等整个华东地区。上海基地集成多种自动化设备，例如智能搬运机械人系统、桁架机械手、拆垛机械臂、多层穿梭车暂存系统等，根据每间分店的日配订单进行分拣出货，每日货品分拣及处理能力达280万件。 项目并设有中央厨房，每日设计产能约110吨，郝京彬指出，试业一个多月已投产车间合计每日产能达十多吨，仍在根据门店实际销售情况逐步提升产能。他续指，目前盒马在全国共设有9个供应链中心，位於上海、西安、成都、武汉、杭州及广州等地共7个现已投用，而南京及长沙基地正在建设当中，预期於明年初及明年下半年投产。