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政府宣布下周四(21日)起，食肆恢复晚市堂食，营业时间至晚上10时，每台最多4人。餐饮联业协会主席黄家和表示，不少食肆的预订情况理想，不过估计生意额只及往时的约60%。 黄家和指，现时餐厅正为晚市堂食恢复作准备，包括向供应商增加预订食材，并安排更多人手。他相信，食肆能够配合政府要求员工每三天进行一次快速检测，至於快测包应否由食肆方面提供给员工，他预料部分食肆老板会向员工提供快速抗原测试套装，但若员工能自行承担部分检测成本亦未尝不可。 稻苗学会主席徐汶纬表示，已准备增加20%至30%人手，配合政府发放消费券，推出新产品及优惠吸引客人。他预期，第一阶段放宽社交距离措施有正面帮助，但认为短期内难以回到疫情前水平，相信今次不会出现报复式消费。