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花旗發表報告指出，海底撈(06862.HK)管理層指出，公司於1月份的平均翻檯率按年增長24%以上，雖然按月仍錄跌幅，但已回復至2019年1月份的80%以上水平。公司於2月份的平均翻檯率按月改善約10%，按年增長超過40%，主要受惠於春節期間季節性強勁的節慶餐飲勢頭。 該行將海底撈今明兩年的銷售預測上調7%及8%，盈利預測上調64%及72%，以反映公司去年毛利勝預期，以及新產品帶來的額外銷售增長、推出加盟特許經營模式，以及今年首兩個月的強勁翻檯率。該行維持對其「買入」評級，目標價由24.2元上調至24.4元。